Spumante, bianco e ramato

Colore dal giallo paglierino al giallo dorato o rosato o ramato

Spuma: fine e persistente

Odore fruttato, intenso, caratteristico del Pinot grigio, talvolta leggermente aromatico con note floreali

Gusto fresco, con equilibrata componente acidica, armonico, nelle versioni da dosaggio zero a dry

Titolo alcolometrico minimo 11,00% vol

Acidità totale minima 5,0% g/l

Estratto non riduttore minimo 14,0 g/l