Frizzante, bianco e ramato

Colore dal giallo paglierino al giallo dorato o rosato o ramato

Spuma fine ed evanescente

Odore ffruttato, intenso, caratteristico del Pinot grigio, talvolta leggermente aromatico con note floreali

Gusto fresco, con equilibrata componente acidica, armonico, dal secco all’abboccato

Titolo alcolometrico minimo 11,00% vol

Acidità totale minima 4,5% g/l

Estratto non riduttore minimo 15,0 g/l