Avvio ricerca sulle abitudini di consumo del Pinot Grigio DOC Delle Venezie nei mercati internazionali

Il Consorzio Tutela DOC Delle Venezie comunica l’avvio delle attività di ricerca previste nell’ambito del progetto finanziato ai sensi del Decreto Ministeriale 11 luglio 2023 n. 361695 (iniziative di “Lettera B”), come da provvedimento di concessione del contributo di cui al D.M. n. 683921/2025 – CUP J38H25001670007.

Obiettivi della ricerca

L’attività di ricerca ha l’obiettivo di analizzare in maniera approfondita i comportamenti, le preferenze e le modalità di consumo dei consumatori di vino bianco nei principali mercati di riferimento del Pinot Grigio DOC delle Venezie (Italia, Germania, Regno Unito e Stati Uniti). In particolare, la ricerca mira a:

• comprendere il profilo socio-demografico e comportamentale dei consumatori;
• individuare i principali driver di acquisto e i valori percepiti legati al prodotto;
• identificare i canali di comunicazione più efficaci;
• supportare la definizione di strategie di promozione e posizionamento più mirate ed efficaci.

L’attività si configura come uno strumento strategico a supporto del Consorzio e delle aziende consorziate per rafforzare la competitività della denominazione sui mercati internazionali.

Metodologia

La ricerca sarà realizzata attraverso un approccio integrato basato su dati quantitativi e qualitativi, utilizzando fonti primarie e secondarie. In particolare, saranno utilizzati:

• database strutturati di analisi dei consumi (tra cui sistemi di ricerca come GfK Sinottica e Audience Origin);
• analisi dei comportamenti di acquisto e consumo;
• studio dei touchpoint e dei canali media;
• confronto tra mercato italiano e mercati esteri.
• L’indagine sarà articolata in due moduli:
• Modulo Italia, focalizzato sull’analisi approfondita del consumatore nazionale;
• Modulo internazionale, con analisi comparativa tra i principali mercati esteri.

Pubblicazione dei risultati

I risultati del progetto saranno resi disponibili al pubblico e alle imprese del settore attraverso il sito istituzionale del Consorzio. La pubblicazione avverrà entro il 31 dicembre 2026: i contenuti saranno liberamente accessibili e scaricabili gratuitamente.