DO delle Venezie – Gestione delle produzioni 2020, indicazioni e materiali

09, Ago 2020 | post

In particolare le misure previste per la Denominazione sono:

  1. ridurre
  • la produzione totale, comprensiva di supero, del vigneto atto a DELLE VENEZIE DO (Pinot grigio e Bianco)  a 180 quintali/ettaro (tutte le varietà)
  • la resa certificabile come DELLE VENEZIE DO (Pinot grigio e Bianco) a 150 quintali/ettaro (tutte le varietà)
  1. stoccare amministrativamente
  • i volumi di Pinot grigio eccedenti i 130 quintali/ettaro, fino alla produzione massima consentita di 150 quintali/ettaro (uve e conseguenti mosti e vini)

 

in particolare, la misura dello STOCCAGGIO riguarda:

  •  le produzioni provenienti dalla rivendicazione diretta a Pinot grigio
  •  le produzioni di Pinot grigio provenienti dai «superi» di produzione delle altre denominazioni, coesistenti nel territorio, destinate a DO Pinot grigio delle Venezie
  • sono escluse dalla misura le produzioni oggetto della certificazione biologica
  • sono soggetti a stoccaggio anche i vigneti al II ciclo vegetativo (78 quintali/ettaro per la Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia e Regione del Veneto, 65 quinali/ettaro per la Provincia Autonoma di Trento)
  • è possibile tracciare le produzioni SQNPI per un eventuale sblocco prioritario
  • la misura si conclude entro il 31 dicembre 2021 (salvo eventuali proroghe)
  • lo svincolo del prodotto inizia non prima del 1 marzo 2021 (salvo situazioni eccezionali)

 

al fine di un adeguato coordinamento tra le DO e per una maggiore chiarezza e trasparenza dei dati produttivi, si auspica vengano correttamente calcolati i volumi da rivendicare ad una DO in modo da limitare successive riclassificazioni che, oltre ad interferire con le attività di gestione della DO, incrementano il margine di errore in fase di costituzione delle future partite.

 

> scarica il materiale di indicazione

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