6 maggio 2020 – Pinot Grigio delle Venezie DOC

01, May 2020 | press

Seit geraumer Zeit bewegen sich das Triveneto wie auch andere italienische Regionen in eine bestimmte Richtung, die der Sensibilität der einzelnen Weinbauern entspricht und verschiedene Zertifizierungsmodelle umfasst. Es geht dabei um das Konzept der Nachhaltigkeit, das sich in den jeweiligen spezifischen Bereichen wie Landwirtschaft, Ökologie, Ethik und soziale Themen widerspiegelt und damit die Unternehmen aufwertet und deren Ansehen auf nationaler und internationaler Ebene enorm steigert. Die von Valoritalia geteilten Daten zeigen deutlich, dass etwa 77,8% der europäischen Verbraucher hohen Wert auf eine Rückverfolgbarkeit der Produkte legen, während 60,4% “Bio-Produkte” für ihre Gesundheit befürworten. Das Konsortium „Delle Venezie DOC Pinot Grigio“, das seit 2017 ein einziges großes Weinanbaugebiet mit 19 weiteren historischen DOC-Weinen teilt und unter Schutz gestellt hat, ist besonders sensibel zu diesem Thema und fördert eine Produktion, die zunehmend im Einklang mit der Umwelt steht.

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