June 2019 – L’ENOLOGO, IL RISCATTO DELLA STORIA E DELL’IDENTITÀ DEL PINOT GRIGIO
Dopo l’inchiesta sul Prosecco, Nino D’Antonio torna nel Veneto. È di turno il vasto territorio delle tre Venezie: 25 mila ettari, tre regioni con la Provincia Autonoma di Trento e quattrocento soci. I criteri adottati per garantire le medesime scelte nei vigneti e nei processi di vinificazione. Il ruolo della Triveneta Certificazioni e la sua autonomia nei confronti del Consorzio. La riscossa del Pinot Grigio deve partire dall’Italia (le vendite sono al 4%) più che dai mercati esteri. Va costruita una nuova immagine sulle tracce dell’antica identità di questo vino. Il convinto impegno del Presidente Albino Armani. Due le sedi del Consorzio. A Verona centro e nello storico Palazzo Altan a San Vito al Tagliamento