Due approfondimenti tecnici e di mercato nei territori di produzione. Storia, stili e prospettive di una Denominazione d’Origine, tra le più estese e importanti al mondo.

Materiali dei relatori – 5 giugno 2023, FONDAZIONE MACH (TN)

> Francesco Spagnolli – Enologo ed ex dirigente Centro Scolastico Fondazione Mach – STORIA, CARATTERISTICHE E VIRTÙ DEL PINOT GRIGIO NELL’AREA DELLE VENEZIE

> Maurizio Bottura – Dirigente Centro Trasferimento Tecnologico Fondazione Mach – GESTIONE E VALORIZZAZIONE DEL VIGNETO PINOT GRIGIO

> Stefano Corradini– Responsabile Agrometerologia Fondazione Mach – CAMBIAMENTO CLIMATICO E IRRIGAZIONE DELLA VITE IN TRENTINO

> Loris Cazzanelli – enologo, rappresentante Giovani Assoenologi Trentino – TECNICHE DI VINIFICAZIONE VOLTE ALLA VALORIZZAZIOEN DEL PINOT GRIGIO

> Luca Rossetto – Professore Associato Università di Padova – LE DINAMICHE DEL MERCATO INTERNAZIONALE: TENDENZE E OPPORTUNITA’

> Denis Pantini – Responsabile Business unit Agrifood and Wien Nomisma – IL MERCATO DEI VINI BIANCHI, CONSUMI E PROSPETTIVE PER IL PINOT GRIGIO

Materiali dei relatori – 12 giugno 2023, SAN VITO AL TAGLIAMENTO (PN)

> Mauro Pizzuto – Vivai Cooperativi Rauscedo – STORIA, CARATTERISTICHE E VIRTU’ NELL’AREA DELLE VENEZIE

> Nicola Belfiore – Ricercatore CREA-VE – VALUTAZIONE DELLE ATTITUDINI AGRONOMICHE DI 17 CLONI DI PINOT GRIGIO NELL’AREALE DOC “DELLE VENEZIE”

> Denis Giorgiutti– Direttore Triveneta Certificazioni – IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE – 2017-2022, ANDAMENTI, CERTIFICAZIONE E QUALITA’

> Luca Rossetto – Professore Associato Università di Padova – LE DINAMICHE DEL MERCATO ITNERNAZIONALE: TENDENZE E OPPORTUNITA’

> Denis Pantini– Responsabile business Unit Agrifood and Wine Nomisma – IL MERCATO DEI VINI BIANCHI. CONSUMI E PROSPETTIVE PER IL PINOT GRIGIO

> Daniela Granata – GFK CP ITALIA COMMERCIAL DIRECTOR – SCENARIO FMCG E OPPORTUNITA’ DI CRESCITA