Il Pinot Grigio è tra i vitigni più coltivati 10 Febbraio 2020 in Italia, con una crescita degli impianti che dal 2010 ad oggi ha fatto segnare un + 83% di superficie vitata (dai 17 mila ettari del 2010 ai 31 mila del 2018), nonché il primo vino italiano bianco fermo per volumi di esportazione. Per comprendere il ”fenomeno” Pinot Grigio Italia è sufficiente evidenziare che dei 67 mila ettari mondiali vitati a questa varietà, 31.360 si trovano in Italia (47%), di cui l’87% nel Triveneto, che detiene così il 41% della produzione mondiale. La produzione va di pari passo con 2,2 milioni di ettolitri l’anno di Pinot Grigio Italia, di cui 1,7 milioni di Do-Ig provenienti dal Triveneto (75%), che si traducono in 298 milioni di bottiglie nazionali, di cui 168 milioni delle Venezie.

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